Il Ristorante
Cucina famigliare a Km 0 nella nostra stube ottocentesca
Prenota o richiedi infoLa nostra passione
Aperto a tutti, il nostro ristorante in Val di Rabbi offre una cucina tradizionale e familiare. La nostra passione ed il nostro cuore vedono in ogni piatto un'emozione! Sapori e profumi tutti da sperimentare.
Cucina familiare con sapori e profumi di montagna
La cucina del Maso Fior di Bosco in Val di Rabbi combina antiche ricette della tradizione trentina con altre ricette della cucina italiana e locale. Virginia e Serena, le cuoche del Maso, selezionano con cura ogni ingrediente, utilizzando per i piatti materie prime di produzione propria o dei contadini locali, fresche erbette dei prati in primavera o funghi dei boschi e selvaggina in autunno. Lucio e Samantha pongono la stessa attenzione nel servire i piatti, nella scelta dei vini, delle grappe aromatizzate sapientemente da Lucio e delle nostre tisane preparate con le erbe officinali dell'orto o raccolte in alta montagna.
La nostra stube ottocentesca: un ambiente intimo e accogliente
La nostra sala ristorante è una tipica Stua Rabbiese rivestita interamente con legno originale recuperato dalle vecchie "stue" di famiglia (camere da letto) con una stufa in maiolica verde di fine '800. In questo ambiente intimo e accogliente vengono servite le nostre colazioni e le nostre cene.
